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Nutrición

¿Qué es el Ayurveda?

El ayurveda o aiur-veda es un sistema de medicina que tiene origen en la India hace miles de años. Se cree que sus fundamentos provienen cerca del 1500 A.C. La palabra ayurveda proviene del sánscrito y se compone por ayur y veda. Ayur es la vida, la longevidad de esta, …

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El Veganismo: un estilo de vida

El Veganismo es un estilo de vida y una filosofía compartida por muchas personas, que se basa en el respeto a los animales, con la capacidad de sentir. Este tipo de personas respetan a los animales, dicen que tiene dignidad al igual que los seres humanos y tienen en cuenta …

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El Licopeno, y cómo nos ayuda

El Licopeno es un pigmento vegetal, que puede disolverse en las grasas. Este le da un color rojo a ciertos vegetales como los tomates, las sandías, damascos, pomelos rosas, guayabas, ají morrón rojo y otro tipo de frutas y verduras. Pertenece a la familia de los carotenodes, que son pigmentos …

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La calidad del Cilantro

El cilantro es una hierba de la familia de las apiáceas. Es muy conocida y se consume bastante sobre todo para cocinar distintos platos, como sopas y ensaladas, entre otros. Pero no es muy conocido su gran poder curativo. Esta planta es cultivada en todo el mundo y puede considerarse …

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Los beneficios de la Palta

La palta o persea americana en su nombre técnico, es una especie originaria de México y pertenece a la familia de las lauráceas. Esta aunque muchos lo desconozcan, es una fruta y es muy común en la región de Latinoamérica. La palta se puede comer de muchas formas, pero lo …

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