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Nutrición

Alimentos Anti Cansancio

Al comenzar el año es importante contar con mucha energía para desarrollar las distintas labores, al igual que en el resto del año en general. Pero sucede que el entusiasmo o las ganas de trabajar, estudiar u otras funciones, se pueden agotar por una gran cantidad de motivos. Este agotamiento …

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Las propiedades de la Quinoa

La quinoa o quinua de nombre científico, chenopodium quinoa, es uno de los granos más importantes de la región de los Andes. Esta es una semilla proveniente de una hierba, sin embargo se le considera un cereal, por su composición y por cómo se consume, a pesar de no pertenecer …

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Proteínas Completas e Incompletas

Las proteínas (de la palabra griega protos=lo primero o primer elemento) son compuestos muy importantes para el organismo de los seres vivos, y que en los seres humanos cumplen funciones vitales. En nuestro cuerpo, son el ingrediente principal para la formación de tejidos y para repararlos. También son relevantes para …

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La técnica de la Alimentación Alcalina

La alimentación alcalina (alcalino: poca acidez) es un concepto y una práctica que fue desarrollada a inicios de siglo XX por el médico norteamericano, William Howard Hay. El objetivo primordial de la dieta alcalina es eliminar las toxinas que dañan al organismo. Su fin no es bajar de peso. En …

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Alimentos que ayudan al Cerebro

El cerebro humano debe ser uno de los órganos más complejos de nuestro organismo. Este es el centro del sistema nervioso y es tres veces mayor que el de otros mamíferos de similar tamaño. El cerebro es el que nos proporciona la razón y el entendimiento. Regula el autocontrol, el …

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