{"id":2578,"date":"2014-11-26T07:10:29","date_gmt":"2014-11-26T10:10:29","guid":{"rendered":"http:\/\/sanoynatural.cl\/nutricion\/?p=322"},"modified":"2021-06-18T13:15:49","modified_gmt":"2021-06-18T17:15:49","slug":"el-licopeno-y-como-nos-ayuda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rubendario.cl\/sitio\/el-licopeno-y-como-nos-ayuda\/","title":{"rendered":"El Licopeno, y c\u00f3mo nos ayuda"},"content":{"rendered":"

\"\"El Licopeno<\/strong> es un pigmento vegetal, que puede disolverse en las grasas. Este le da un color rojo a ciertos vegetales como los tomates, las sand\u00edas, damascos, pomelos rosas, guayabas, aj\u00ed morr\u00f3n rojo y otro tipo de frutas y verduras. Pertenece a la familia de los carotenodes, que son pigmentos org\u00e1nicos que se encuentran en la naturaleza, tanto en plantas, como en algas, hongos y bacterias. En la actualidad se reconocen cerca de 700 de este tipo. El licopeno es una sustancia que le otorga coloraci\u00f3n a muchos vegetales y microorganismos, pero en el humano no tiene ese efecto. Para nuestro cuerpo sirve como nutriente.<\/p>\n

Uno de los productos que m\u00e1s tiene licopeno es el tomate, por eso tiene un tono rojo tan fuerte a la vista. La pigmentaci\u00f3n que proporciona el licopeno es utilizado por las plantas y vegetales para protegerse de la luz y la oxidaci\u00f3n del aire. El licopeno tambi\u00e9n est\u00e1 en los derivados del tomate, como las salsas, el tomate frito, las pizzas y el k\u00e9tchup entre otros. El licopeno aporta muchos nutrientes que son de gran ayuda para el organismo.<\/p>\n

La protecci\u00f3n del Licopeno<\/h4>\n

El licopeno tiene propiedades muy importantes que son de gran utilidad para el organismo. Una de ellas es su poder antioxidante que permite proteger a las c\u00e9lulas del cuerpo. Mucha gente alrededor del mundo ingiere licopeno para prevenir ciertas enfermedades, como las card\u00edacas, pues esta sustancia permite que las arterias se endurezcan y sean m\u00e1s firmes. Tambi\u00e9n se toma para prevenir el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata, de pulm\u00f3n, de mamas, de colon, de ovarios, de la vejiga y del p\u00e1ncreas. Sin embargo cabe recalcar que a\u00fan se discute su potencial curador de c\u00e1nceres. Incluso se usa para tratar el virus del papiloma humano que genera c\u00e1ncer de \u00fatero en las mujeres. Tambi\u00e9n se dice que funciona contra las cataratas y el asma.<\/p>\n

La Natural Medicines Comprehensive Database (Base de datos Exhaustiva de Medicamentos Naturales) que corresponde a un archivo completo con medicamentos naturales, realiz\u00f3 una clasificaci\u00f3n con ciertas enfermedades y el potencial sanador del licopeno. Seg\u00fan esta investigaci\u00f3n cient\u00edfica el licopeno es ineficaz para prevenir la diabetes, mientras que a\u00fan se discute si es eficiente con los siguientes problemas:<\/p>\n

Ciertos c\u00e1nceres como de pr\u00f3stata, mamas, ovarios, p\u00e1ncreas, vejiga, pulm\u00f3n, colon y recto: se cree que el consumo de dosis diarias los hombres que consuman 4 mil\u00edgramos de licopeno 2 veces al d\u00eda pueden prevenir la enfermedad, pero otros estudios creen que no hay una relaci\u00f3n entre consumirlo o no hacerlo.<\/p>\n

Enfermedades card\u00edacas:<\/em><\/strong> Algunos estudios muestran que el tomar licopeno, reduce su posibilidad de tener ataques card\u00edacos y otros problemas, pero otros se\u00f1alan que no hay relaci\u00f3n alguna entre licopeno y no causa de afecciones al coraz\u00f3n.<\/p>\n

Papiloma Humano:<\/em><\/strong> Se cree que las mujeres que consuman altas dosis de licopeno pueden mejorar el riesgo de contraer esta enfermedad.<\/p>\n

Maculopat\u00eda:<\/strong><\/em> Es una enfermedad de los ojos que afecta a la retina y reduce la visi\u00f3n, pero a\u00fan no se tiene certeza si el licopeno ayuda a prevenir.<\/p>\n

Leucoplasia oral:<\/strong><\/em> Son manchas blancas que aquejan a la boca, y existen estudios que plantean que tomar 4 a 8 mil\u00edgramos al d\u00eda de licopeno ayuda a mejorar a las personas con este mal.<\/p>\n

El tomate:<\/strong> el mejor alimento para obtener licopeno<\/p>\n

Para entender por qu\u00e9 el tomate es al alimento m\u00e1s completo para obtener el licopeno, hay que entender su composici\u00f3n. El tomate tiene un 83% de licopeno y el resto son otros tipos de carotenos. Por su alta concentraci\u00f3n de licopeno, resulta el mejor producto del cual obtenerlo. En 2003, un estudio del Instituto de Ciencias M\u00e9dicas de Nueva Delhi, India concluy\u00f3 que los licopenos del tomate ayudan en el tratamiento de la cirug\u00eda de pr\u00f3stata. En la Universidad de Kobe, Jap\u00f3n, cient\u00edficos estudiaron el consumo de tomates y la prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares. Los resultados fueron publicados en 2004 en el Peri\u00f3dico Brit\u00e1nico de Nutrici\u00f3n y dejaron en evidencia que los tomates frenan la generaci\u00f3n de co\u00e1gulos y tampones de sangre.<\/p>\n

El tomate es entonces un alimento esencial en nuestra dieta alimenticia. Una taza de sopa de tomates aporta aproximadamente 24 mil\u00edgramos de licopeno. A su vez, el pur\u00e9 de tomates, el k\u00e9tchup, los tomates pelados o cualquier otro producto en base a tomates aportan gran cantidad de licopenos, que son muy beneficiosos para la salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Licopeno es un pigmento vegetal, que puede disolverse en las grasas. Este le da un color rojo a ciertos vegetales como los tomates, las sand\u00edas, damascos, pomelos rosas, guayabas, aj\u00ed morr\u00f3n rojo y otro tipo de frutas y verduras. Pertenece a la familia de los carotenodes, que son pigmentos org\u00e1nicos que se encuentran en …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19518,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[113,80,104,54,81,82,72,79,83],"tags":[],"class_list":["post-2578","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-113","category-articulos","category-colegio-en-maipu","category-contenidos","category-dietetica","category-metodohay","category-noticias","category-nutricion","category-vegetarianismo"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-05-09 08:49:53","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rubendario.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rubendario.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rubendario.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rubendario.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rubendario.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2578"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.rubendario.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2578\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rubendario.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19518"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rubendario.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rubendario.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rubendario.cl\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}