{"id":2611,"date":"2014-04-09T07:29:09","date_gmt":"2014-04-09T10:29:09","guid":{"rendered":"http:\/\/sanoynatural.cl\/nutricion\/?p=642"},"modified":"2019-03-20T22:56:17","modified_gmt":"2019-03-21T01:56:17","slug":"alimentos-que-ayudan-al-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rubendario.cl\/sitio\/alimentos-que-ayudan-al-cerebro\/","title":{"rendered":"Alimentos que ayudan al Cerebro"},"content":{"rendered":"

\"\"El cerebro humano debe ser uno de los \u00f3rganos m\u00e1s complejos de nuestro organismo. Este es el centro del sistema nervioso y es tres veces mayor que el de otros mam\u00edferos de similar tama\u00f1o. El cerebro es el que nos proporciona la raz\u00f3n y el entendimiento. Regula el autocontrol, el pensamiento y la mente. Adem\u00e1s controla funciones de la visi\u00f3n y de una gran cantidad funciones del organismo. Es por esto que se hace muy necesario cuidarlo adecuadamente. Para esto existen algunos productos alimenticios, que est\u00e1n estrechamente ligados a su buen funcionamiento.<\/p>\n

Algunos tipos de nutrientes act\u00faan sobre la capacidad intelectual del cerebro. Es por esto que podemos elegir ciertos tipos de alimentos, que son ricos en \u00e1cidos grasos esenciales, como minerales y vitaminas o amino\u00e1cidos. Estos posibilitan que podamos pensar mejor y mejorar nuestra capacidad cerebral. Un estudio cient\u00edfico de hace poco tiempo, descubri\u00f3 que nuestros h\u00e1bitos alimenticios se relacionan con el cerebro y repercuten en la memoria. Este adem\u00e1s explic\u00f3 c\u00f3mo prevenirlo. Las grasas pueden ser un gran aliado, ya que seg\u00fan una investigaci\u00f3n algunos tipos inciden en nuestra memoria.<\/p>\n

Problemas de memoria<\/h2>\n

Esta investigaci\u00f3n consisti\u00f3 en evaluar los h\u00e1bitos alimenticios de 825 personas, donde hab\u00eda gente que llevaba dietas con alto consumo de grasas saturadas y otras que consum\u00edan grasas poli y monoinsaturadas (sanas). El estudio planteado dedujo varias cosas. Los \u00e1cidos grasos no saturados (poliinsaturados y monoinsaturados) pueden ser efectivos para activar las enzimas encargadas de trabajar con las c\u00e9lulas nerviosas, que tienen que ver con la zona de la memoria. Antes ya se hab\u00eda corroborado que las dietas con mucho colesterol por grasa saturada, incrementan la presencia de prote\u00ednas amiloideas, que se relacionan con Alzheimer.<\/p>\n

Las personas estudiadas demostraron ser m\u00e1s proclives a sufrir la enfermedad de Alzheimer. En la posici\u00f3n contraria quedaron los que consum\u00edan las grasas sanas. Estos tuvieron una disminuci\u00f3n en el riesgo de tener la enfermedad. Por esto est\u00e1 la idea es consumir grasas sanas como la poliinsaturada o monoinsaturada. Esto tambi\u00e9n nos servir\u00eda para estar protegidos frente a enfermedades card\u00edacas.<\/p>\n

Alimentos \u00f3ptimos<\/h2>\n

Hay que tener claro que la alimentaci\u00f3n es algo primordial para la vida. De estos, dependen nuestras facultades f\u00edsicas, cognitivas, mentales y espirituales. Estos son alimentos muy importantes y que son relevantes para mejorar los aspectos mentales y la funcionalidad cerebral:<\/p>\n

Sardinas y ostiones<\/strong>: Ambos mariscos son ricos en vitamina B12, que sirve para relajar el sistema nervioso. Esto genera una mayor lucidez en el pensamiento. Adem\u00e1s le proporciona al cerebro m\u00e1s energ\u00eda para agilizar ciertas funciones.<\/p>\n

Br\u00f3coli<\/strong>: la legumbre sirve para optimizar varias capacidades de la menta y estimula la rapidez para procesar informaci\u00f3n.<\/p>\n

Semillas de calabaza<\/strong>: un poco de estas semillas al d\u00eda entrega todo el zinc que el cuerpo requiere, ayudando a mejoras las habilidades mentales, como la agilidad y la memoria.<\/p>\n

Cacao<\/strong>: se refiere a la semilla, no al chocolate industrial. Este mejora m\u00faltiples funciones del cerebro, regula las emociones, estimula el aprendizaje y sirve como antioxidante. Lo ideal es conseguirlo en polvo concentrado.<\/p>\n

Nuez<\/strong>: otorga una cantidad apreciable de vitamina E, que sirve para mejorar la memoria.<\/p>\n

T\u00e9 verde<\/strong>: los amino\u00e1cidos del t\u00e9 verde como la L-theanina, hacen que sea bueno para la lucidez y la meditaci\u00f3n.<\/p>\n

Mora azul<\/strong>: comer un par de decenas diarias es muy beneficioso para el cerebro, ya que tienen muchos antioxidantes y omega 3, adem\u00e1s de prote\u00ednas.<\/p>\n

Salm\u00f3n<\/strong>: es el salm\u00f3n salvaje, no el en cautiverio que es rellenado con hormonas o con alimentos transg\u00e9nicos (producidos a partir de un organismo modificado). El natural tiene muy pocos niveles de mercurio en relaci\u00f3n a otros productos marinos. Es rico en prote\u00ednas y omega 3. Es saludable para la sinapsis y efectivo contra enfermedades mentales, como el Alzheimer.<\/p>\n

Avena<\/strong>: contiene avenina, un alcaloide relajante, adem\u00e1s de que tiene vitamina B1, que combate la fatiga intelectual.<\/p>\n

Caf\u00e9<\/strong>: si se toma regularmente, pero sin combinarlos con sustancias como leche, crema y otros, es una buena fuente de vitaminas, amino\u00e1cidos y minerales, que hacen que el cerebro trabaje mejor.<\/p>\n

Curry<\/strong>: su principal elemento es la curcumina, que tiene alto contenido de antioxidantes, que le sirven al cerebro para mantener sus funciones cognitivas y para no desgastarse con los a\u00f1os.<\/p>\n

Ajo crudo y aceite de oliva virgen<\/strong>: son alimentos buenos que evitan los fallos de la memoria.<\/p>\n

Almendra<\/strong>: la cantidad de minerales que tiene sirve para un mejor funcionamiento del sistema nervioso y el cerebro.<\/p>\n

Otros<\/strong>: Adem\u00e1s de estos alimentos hay que intentar tener una dieta equilibrada y rica en alimentos que tengan vitaminas del grupo B (ayudan al funcionamiento cerebral) como cereales integrales, legumbres y frutos secos. Tambi\u00e9n sirven los suplementos. Otros productos vegetales beneficiosos para el cerebro por sus antioxidantes, son el vino, en especial el tinto, algunas verduras y frutas (c\u00edtricos, uvas, etc.). Todo debe complementarse con una reducci\u00f3n del consumo de az\u00facar blanco y aditivos que alteran el sistema nervioso, reducir la ingesta de alcohol, bebidas estimulantes y fumar tabaco, como dejar de comer alimentaci\u00f3n \u201cchatarra\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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