{"id":2619,"date":"2014-02-12T07:04:14","date_gmt":"2014-02-12T10:04:14","guid":{"rendered":"http:\/\/sanoynatural.cl\/nutricion\/?p=667"},"modified":"2019-03-20T23:10:16","modified_gmt":"2019-03-21T02:10:16","slug":"el-pimenton-y-su-contribucion-a-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rubendario.cl\/sitio\/el-pimenton-y-su-contribucion-a-la-salud\/","title":{"rendered":"El Piment\u00f3n y su contribuci\u00f3n a la salud"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/sitiossinfronteras.com\/colegio\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/pimenton.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-2232\" alt=\"pimenton\" src=\"http:\/\/sitiossinfronteras.com\/colegio\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/pimenton-150x150.jpg\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a>El pimiento (su nombre cient\u00edfico es capsicum annuum) es una planta de la familia de las solan\u00e1ceas (como el tomate) que tiene su origen en Am\u00e9rica. Se cultiva en pr\u00e1cticamente todo el mundo. Su fruto, el piment\u00f3n o morr\u00f3n es muy usado en Asia y tambi\u00e9n en Chile, tiene un sabor fuerte y hay distintas variedades, algunas picantes y otras dulces, como tambi\u00e9n de distintos colores, amarillos, rojos o verdes. Los pimentones cuentan con varias propiedades y nutrientes importantes y se pueden comer en sopas, ensaladas, comidas calientes, entre otros platos.<!--more--><\/p>\n<h2>Fuente rica en antioxidantes<\/h2>\n<p>Los pimentones, en espec\u00edfico los rojos, son una fuente rica en vitamina C, incluso con una mayor cantidad que c\u00edtricos como naranjas, pomelos o limones, caracterizados por tener bastante. Adem\u00e1s es una de las plantas con m\u00e1s cantidad, tras la o el escaramujo. Esto hace que el piment\u00f3n sea un alimento importante y vital para la gente que busca desintoxicar su cuerpo. La vitamina C es apropiada para absorber el calcio, el hierro y algunos amino\u00e1cidos. El piment\u00f3n tambi\u00e9n sirve para la curaci\u00f3n de heridas (ayuda a la cicatrizaci\u00f3n) y consumirla ayuda a mejorar el apetito y a mantener el cabello firme.<\/p>\n<p>En per\u00edodos de convalecencia, se recomienda comerlo para aumentar las defensas. Asimismo, el piment\u00f3n rojo, estando bien maduro (al igual que los tomates) contiene licopeno, un compuesto anticancer\u00edgenos y que en conjunto con la vitamina C, es uno de los mejores antioxidantes. Descontaminan al cuerpo y lo liberan de la propagaci\u00f3n de radicales libres, que da\u00f1an a las c\u00e9lulas. Cuenta con betacarotenos en gran proporci\u00f3n, m\u00e1s que casi todos los frutos, pero menos que la zanahoria. Los betacarotenos (pigmentos vegetales) tambi\u00e9n son antioxidantes. Seg\u00fan un estudio de Third Military Medical University, de Chungking, China, el piment\u00f3n ayuda a bajar la presi\u00f3n arterial.<\/p>\n<h2>Propiedades analg\u00e9sicas<\/h2>\n<p>Los pimentones, y espec\u00edficamente los picantes, tienen propiedades analg\u00e9sicas, lo que los hace ser muy efectivos para tratamiento del dolor por neuralgias, dolores post operatorios, y por enfermedades reum\u00e1ticas, entre otros. Con este tipo de morr\u00f3n se puede fabricar un remedio natural. Hay que agregarle un poco de sal y disolverlo en agua. Luego se coloca con una gasa sobre alguna articulaci\u00f3n donde haya dolor por cerca de una hora, lo que aliviar\u00e1 el dolor.<\/p>\n<p>El piment\u00f3n posee capsaicina un compuesto que se usa para elaborar cremas por sus propiedades analg\u00e9sicas. Las cremas reducen dolor de piel, el herpes, la psoriasis, etc. Los pimentones picantes se usan muchos en las comidas, por el sabor que le dan, pero muchos no saben que sirven para descongestionar los bronquios, contra la artritis, etc. Algunos estudios en ratones, han demostrado que el piment\u00f3n puede ser efectivo contra el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata, especialmente por la capsaicina. Sin embargo, esto no est\u00e1 del todo comprobado. De hecho, la Organizaci\u00f3n para el C\u00e1ncer de Pr\u00f3stata en Inglaterra, advierte que no debe comerse en exceso, pues el picante puede generar c\u00e1ncer de est\u00f3mago.<\/p>\n<h2>Propiedades digestivas<\/h2>\n<p>Los pimentones dulces son buenos para la digesti\u00f3n, al contrario de lo que muchos creen. Muchos problemas de indigesti\u00f3n son causados por las mezclas que se hacen con el fruto. Los morrones son digestibles, pues estimulan los jugos g\u00e1stricos y biliares. Se ha comprobado que los que son picantes, pueden prevenir las \u00falceras de est\u00f3mago. Adem\u00e1s tiene propiedades que combaten la diarrea y los v\u00f3mitos. Al igual que otros frutos, tiene mucha agua, lo que lo hace bueno para dietas adelgazantes, siempre que se consuma crudo y de preferencia en ensaladas.<\/p>\n<p>El agua y la fibra hacen que se genera una sensaci\u00f3n de saciedad, que evita seguir comiendo y as\u00ed se hace m\u00e1s f\u00e1cil reducir peso. La misma fibra tiene efectos laxantes, o sea, es recomendable para gente que sufre estre\u00f1imiento. El piment\u00f3n aumenta el metabolismo y as\u00ed se eliminan m\u00e1s grasas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pimiento (su nombre cient\u00edfico es capsicum annuum) es una planta de la familia de las solan\u00e1ceas (como el tomate) que tiene su origen en Am\u00e9rica. Se cultiva en pr\u00e1cticamente todo el mundo. 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